預制菜占比驚人：外賣菜品大揭秘

外賣行業在中國已經迅速發展多年，越來越多的人選擇外賣作為日常飲食的選擇。然而，外賣菜品的質量一直備受關注，特別是預制菜的占比。最近的一項研究發現，外賣菜品中預制菜的占比驚人高達80%以上。

預制菜品的定義及食品安全隱患

所謂預制菜，是指在工業化生產過程中，通過大批量生產、加工和包裝，用化學方法添加防腐劑、增塑劑、染料、色素等添加劑制成的大量菜品。這些預制菜品的食品安全隱患非常大，含有高量的添加劑，會導致人體健康問題，特別是對于孕婦、兒童和老人更加危險。

如何避免食用預制菜品？

當外賣菜品中預制菜的比例如此之高，如何保證自己的飲食安全呢？首先，消費者可以選擇有信譽和口碑良好的餐飲品牌。其次，可以通過點選新鮮菜單或者選擇特色菜品的方式來避免預制菜品。最后，消費者可以盡可能的選擇包裝簡單、做法簡單的餐飲品牌，以此來降低預制菜品的含量。

結論

外賣菜品中預制菜的占比驚人，給消費者的健康帶來了風險。對此，消費者可以采取有針對性的避免預制菜品的方法來保障自己的健康飲食。同時，政府和相關機構也需要制定更加嚴格的規定，對餐飲企業的預制菜品生產行為進行監管，保障消費者的健康。